Go Back

Aardappelen uit de oven.

Een recept voor heerlijke aardappelen uit de oven. Set-it and forget it.
Prep Time5 mins
Cook Time30 mins
Course: Hoofdgerecht
Cuisine: Mediterraan
Keyword: Aardappelen, Makkelijk, Oven
Servings: 2

Equipment

  • Ovenschaal of plaat

Ingredients

  • 500 gram vastkokende aardappelen
  • 1-2 knoflooktenen
  • 1 takje verse tijm
  • Olijfolie
  • Zout
  • 1-2 eetlepels rozemarijn
  • 1 Scheutje balsamico azijn

Instructions

  • Verwarm de oven door op 220ยบC.
  • Pak je ovenschaal en zet deze naast je snijplank neer.
  • Snijd de aardappelen in parten, afhankelijk van de grootte van de aardappels. Je hoeft ze niet de schillen of te wassen. Als er lelijke plekken op zitten, haal je deze even weg.
  • Doe de aardappelen in de ovenschaal. Giet hier royaal olijfolie overheen, een flinke hoeveelheid zout, rozemarijn, een scheutje balsamico azijn, een takje verse tijm en de (gekneusde) knoflook tenen.
  • Als je alles door elkaar heen hebt gemengd zet je het in de oven, het is niet erg als de oven nog niet op temperatuur is gekomen. Zet je timer op 15 minuten en hussel alles dan even door. Daarna gaat het nog eens 15 minuutjes in de oven.