Zelfgemaakte Appelflappen

Bereidingswijze

1. 1Verwarm je oven voor op 220 graden en laat je bladerdeeg ontdooien.

   Voor deze stap:

   • 4 bladen bladerdeeg
2. 2Schil je appel en snij deze in kleine stukjes.

   Voor deze stap:

   • 1 flinke appel
3. 3Meng de appel met de rozijnen naar smaak. Voeg hier ook suiker en kaneel naar smaak aan toe.

   Voor deze stap:

   • 1 handje rozijnen
   • naar smaak suiker (naar smaak)
   • naar smaak kaneel (naar smaak)
4. 4Als je bladerdeeg ontdooid is, leg dit op je bakplaat met een bakpapiertje. Haal het papiertje eventueel van de bladerdeeg af.
5. 5Prik nu met een vork gaatjes in je bladerdeeg. Als je dit hebt gedaan kun je in het midden van het bladerdeeg een klein beetje van de vulling doen. Let er op dat je straks het bladerdeeg moet kunnen omvouwen.Hierna bestrijk je de randjes van je bladerdeeg met een beetje water en vouw je het dubbel in de befaamde driehoek. Als het een driehoekje is, druk de randen die aan elkaar moeten plakken samen met de punten van een vork.

   Voor deze stap:

   • naar smaak water
6. 6Bestrijk de bovenkant van de appelflap met water en doe hier een laagje suiker en kaneel overheen.

   Voor deze stap:

   • naar smaak water
   • naar smaak suiker
   • naar smaak kaneel
7. 7De appelflappen moeten ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Zelf zet ik eerst een timer op 10 minuten en controleer het daarna iedere 2 of 3 minuten.