bijgerecht

Aardappelen uit de Oven

Krokante aardappelen uit de oven met knoflook en kruiden. Makkelijk bijgerecht dat je in de oven stopt en verder met rust laat.

45 minuten 4 personen Vegan
Aardappelen uit de oven.

Ingrediënten

  • 500 gram vastkokende aardappelen
  • 1 knoflooktenen (1-2)
  • 1 takje verse tijm
  • naar smaak olijfolie
  • naar smaak zout
  • 1 eetlepels rozemarijn (1-2)
  • 1 scheutje balsamico azijn

Bereidingswijze

  1. 1Verwarm de oven door op 220ºC.
  2. 2Pak je ovenschaal en zet deze naast je snijplank neer.
  3. 3Snijd de aardappelen in parten, afhankelijk van de grootte van de aardappels. Je hoeft ze niet de schillen of te wassen. Als er lelijke plekken op zitten, haal je deze even weg.

    Voor deze stap:

    • 500 gram vastkokende aardappelen
  4. 4Doe de aardappelen in de ovenschaal. Giet hier royaal olijfolie overheen, een flinke hoeveelheid zout, rozemarijn, een scheutje balsamico azijn, een takje verse tijm en de (gekneusde) knoflook tenen.

    Voor deze stap:

    • naar smaak olijfolie
    • naar smaak zout
    • 1 eetlepels rozemarijn
    • 1 scheutje balsamico azijn
    • 1 takje verse tijm
    • 1 knoflooktenen (gekneusd)
  5. 5Als je alles door elkaar heen hebt gemengd zet je het in de oven, het is niet erg als de oven nog niet op temperatuur is gekomen. Zet je timer op 15 minuten en hussel alles dan even door. Daarna gaat het nog eens 15 minuutjes in de oven.

Het go-to gerecht als ik weinig zin heb om iets te moeten doen voor mij eten. Het duurt wel even voordat het mooie gaar en gebakken is, maar je hoeft er (bijna) niks voor te doen. Je kun het ook zien als een goede manier om je handen vrij te maken om wat anders te gaan doen. Deze aardappelen uit de oven hoef je 20-30 minuten niet meer aan te raken. Een goed idee dus om vanaf daar de rest van je gerechten te gaan maken, je keuken op te ruimen. Of zoals ik, op Youtube kijken hoe andere mensen beter kunnen koken dan ik en nieuwe inspiratie opdoen.

Geniet van dit makkelijke gerecht voor aardappelen uit de oven! Je kunt er ingrediënten afhalen of bij doen, net wat je in huis hebt ook en wat je lekker lijkt.

Wil je het iets specialer? Maak dan eens hasselback aardappelen uit de oven.