Home Lunch Een lunch voor je Kater

Een lunch voor je Kater

Kater lunch, eiere met spek, ui en tomaat

Nee dit is niet voor de poes. Dit een lunch om je eigen kater te verzachten, of gewoon erg lekker! Allemaal ingrediĆ«nten die je vaak in huis hebt, en anders laat je je partner maar naar de supermarkt lopen/fietsen šŸ™‚ Nee, dat is flauw, fix je eigen shit en eet een lekkere lunch!

Eierprutje

Een ideaal lunch gerecht om van restjes af te komen of voor je kater!
Prep Time2 mins
Cook Time15 mins
Course: Lunch
Cuisine: Nederlands
Keyword: Eieren, Kater, Lunch
Servings: 1 Persoon

Equipment

  • Een pan

Ingredients

  • 50 gram ontbijtspek
  • 1 ui
  • 2 tomaten
  • 3 eieren
  • olijfolie
  • 2 sneetjes brood

Instructions

  • Snipper de ui en snijd de tomaat in kleine stukjes.
  • Verwarm je pan met een beetje olie en fruit hierin de ui ongeveer 2 minuutjes.
  • Voeg de tomaten toe aan de pan en flink versgemalen peper.
  • Scheur of snijd het spek in stukjes en gooi dit in de pan er bij. Laat dit geheel zo'n 10 minuutjes garen tot de tomaten zacht zijn.
  • Kluts de eieren los in een grote mok. Als de tomaten gaar zijn kan je de eieren mee bakken, doe dit tot de eieren mooi gestold zijn.
  • Serveer op een snee brood met wat extra peper en zout naar smaak.

Andere lekkere recepten

Leave a Comment

Recipe Rating