Ultiem broodje met een (vegan) kipschnitzel of eigenlijk dus een vegan Katsu Sandu. Dit receptje is zo makkelijk om te maken en…
Vegetarisch
Vegetarische recepten die echt lekker zijn! In een kleine handomdraai zet jij je ideale vegetarische maaltijd op tafel! Vaak makkelijk en snel in elkaar te zetten tot een mooi hoofdgerecht of bijgerecht.
-
-
Het is weer een nieuwe tijd van het jaar en ik wil dus ook wat nieuws gaan proberen. Na de winter is…
-
Deze vega curry Madras is een heerlijke pittige doordeweekse maaltijd. Omdat dit relatief snel te maken is, eten wij dit graag. Origineel…
-
Een mooie vega basis bouillon die je veelzijdig kunt inzetten in de keuken. In mijn risotto recept komt deze groentebouillon bijvoorbeeld naar…
-
Dit is een simpele en snelle variant van een rode curry met super veel groenten er in! Ik weet niet of ze…
-
Heerlijke vegetarische lasagne met spinazie en courgette om door de week te maken. Je bent hier echt niet lang mee bezig. Het…
-
Een heerlijk weekend recept voor als je wat tijd hebt. We maken een vegetarische risotto met courgette. Ook zullen we voor dit…
-
Het is weer barbecue tijd! En wat eten we daarbij in plaats van patat of een stokbroodje met dip? Een lekker salade…
-
Zo ongeveer het simpelste gerecht wat ik ken, erg lekker is en regelmatig hier in huis geserveerd wordt! Toevallig heb ik recept…
-
Een simpele woksaus die geschikt is voor veel verschillende wok gerechten zoals bijvoorbeeld mijn vegetarische wok met rijst! Een mooie woksaus is…
Newer Posts
Gezonde vegetarische gerechten
Mijn favoriete vegetarische recepten bevatten meestal veel groente. Ze zijn dan ook lekker en gezond. Nu moet ik wel zeggen dat veel van de vegetarische gerechten uit de Indische / Aziatische keuken zullen komen. Hier heb ik geleerd dat een vega gerecht geen vlees of vleesvervanger nodig heeft. Tenminste als je tofu niet als vlees vervanger ziet ;). Je bent hier in ieder geval op de juiste plek voor vegetarisch of vegan avond eten.
Wat is vegetarisch?
Iemand die een streng vegetarisch dieet volgt, eet geen producten met ingrediënten of additieven die afkomstig zijn van dieren die daarvoor gedood moesten worden. Natuurlijk kan iedereen daar zijn eigen invulling aan geven. Eten als flexitariër bijvoorbeeld, waarbij je zo nu en dan vega eet. Sommige mensen eten geen vlees, vis en gevogelte eten, maar dan wel alle kazen. Daarnaast zou je het ook verder kunnen doortrekken tot een veganistisch dieet, waarbij je niets dierlijks meer eet. Deze keuze is aan jou maar een stukje minder vlees zou zo slecht nog niet zijn voor onze aardbol.